Статьи

Сравнительный анализ полипептидных спектров видов Смородины и Крыжовника показал, что между ними различий не больше, чем между некоторыми видами Смородины (общие компоненты 25, 50, 53, 80, 83, 85) и подтверждает кариологические и гибридологические данные о значительной генетической близости этих родов. Изучение значительного числа особей особей R. aureum по полипептидным спектрам выявила их сравнительную мономорфность как в пределах одного географического региона, так и при сопоставлении с североамериканскими популяциями. 

 The comparative analyses of the polypeptide spectra of the Black Currants and Goose-berries species has shown some differences  between them (general positions 25, 50,53,80, 83, 85) and it confirms some cariological and hybridological knowledge about the considerable genetic similarityof these genera. The studying of the considerable number of the individuals R. aureum  has shown their comparative homogeneiy in the territory of one geographical region and in the North America according to their polypeptide spectra.

The content of ascorbic acid in the unripe currants is 65,0-81,3 mg/100g, and among the ripe orange-yellow currants the content vitamin C is more (48,1-58,8 mg/100g) than in the black ones (38,8-50,1 mg/100g). The largest number of currants is in Dombarovcky, Adamovsky, Akbulaksky forestries of the Orenburg region and along the railways and the roads. The average supplies of currants are 1,5 tons a year.

Ягоды смородины золотой – ценный пищевой продукт, богатый биологически активными веществами. В ягодах содержится аскорбиновая кислота – в черных 43,2 мг %, желто-оранжевых – 68,3 мг %, в листьях – 100–250 мг %, 200–470 мг/100 г катехинов и лейкоантоцианов, 1,2– ,1 мг/100 г каротина, они богаты солями минеральных элементов: натрия, калия, фосфора, магния, кальция. 

Наибольшее содержание аскорбиновой кислоты находится в неспелых ягодах, а среди спелых желто-оранжевая форма содержит витамина С  несколько большее количество, чем черная. Наибольшие запасы плодов смородины золотой отмечены в Домбаровском, Адамовском, Акбулакском лесхозах Оренбургской области, а также вдоль автомобильных и железных дорог. Общие запасы плодов составляют 1,5 тыс. т в год.

The content of ascorbic acid in the unripe currants is 65,0-81,3 mg/100g, and among the ripe orange-yellow currants the content vitamin C is more (48,1-58,8 mg/100g) than in the black ones (38,8-50,1 mg/100g). The larges number of currants is in Dombarovcky, Adamovsky, Akbulaksky forestries of the Orenburg region, and along the railways and the roads. The average supplies of currants are 1,5 tons a year.

Смородина золотая растет вдоль автомобильных и железных дорог  в следующих районах: Бузулукском, Сорочинском, Новосергеевском, Переволоцком, Оренбургском, Соль-Илецком и Саракташском районах.

The largest number of currants is Dombarovsky, Adamowsky, Akbulaksky forestries of the Orenburg region and along the railways and the roads. The average supplies of currants are 1,5 tons a year.

Смородина золотая – кустарник высотой обычно 2,0-2,5 м, максимально 3,0-3,2 м, состоящий в среднем из 10-30 разновозрастных ветвей, в отдельных случаях число ветвей достигает 65 шт., и отходящих от корневой шейки и подземных побегов (корневищ), с наличием большого количества почек на надземных и подземных стеблях. Листья Ribes aureum очередные, трехлопастные, по краю – с редкими зубцами, снизу как черешки, без точечных железок, непахучие. Длина листьев на побеге колеблется от 6 до 68 мм, ширина от 8 до 80 мм. В общей массе листьев разного возраста на долю крупных, длиной свыше 20 мм, приходится 15-40%, средних, длиной от 12-20 мм, - около 50% и лишь незначительную часть составляют мелкие листья.